Rezept - Pfannkuchen mit Quark & Vanillekirschen [ Video ]

Heute habe ich euch mal zu meinem Mittagessen eingeladen, ich hoffe es gefällt euch! Wenn ihr das Rezept nachkocht berichtet mir doch ob es euch geschmeckt hat. Ich steh wirklich total drauf & es geht total schnell. Lasst es euch schmecken.

Hier nochmal das Rezept für euch zum speichern und ausdrucken oder einfach nachlesen. Ich habe wie gesagt alles durch 3 geteilt um dann auf 1 Person zu kommen. Das hat genau für 2 Pfannkuchen gereicht!

Zutaten für 3 Personen

2 Esslöffel Butter

4 mittelgroße Eier

3 Esslöffel Zucker

2 gehäufte Esslöffel Gries (könnt ihr auch weglassen)

1/2 Teelöffel Backpulver

5 Esslöffel Milch

125g Magerquark

1 bis 2 Esslöffel Öl

1 Glas Kirschen

1/2 Päckchen Puddingpulver "Vanille"

Eier und Zucker schauming schlagen

Gries, Backpulver, Milch, Butter und Quark unterrühren

Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten

Für die Soße - Kirschsaft auffangen und aufkochen, Puddingpulver dazu und nochmal kochen.

Zuletzt die Kirschen in die Soße und anrichten.

Guten Appetit wünscht euch